Gamme feuilles de brick
Gamme feuilles de brick
Une recette BIO
et locale !
- 8 Feuilles de brick
8 Feuilles de brick
DESCRIPTIF :
Les seules feuilles de brick sans additifs ni conservateurs ! Fabriquées dans notre atelier en Finistère, à partir d’ingrédients 100% français. Une recette bio aux œufs entiers et à la farine multicéréale. Fines et souples, ces feuilles de brick se plient à toutes vos envies pour des recettes croustillantes !
POIDS : 136g | FORMAT : diamètre 29cm
LABELS :
- Ingrédients & conseils d’utilisation
- Origine des ingrédients & matières premières
- Nos idées recettes
Ingrédients :
Farine de blé*, eau, œufs entiers*, farine multicéréale* (farine de blé complète T110*, farine d’épeautre semi-complète T80*, farine de seigle complète T130)*, sel de Guérande, huile de tournesol*.
Peut contenir des traces de lait.
*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.
Conseils d’utilisation :
- Déplier les feuilles de brick une à une.
- Doubler la feuille de brick en cas de farce liquide ou pour des aumônières.
- Garnir et plier selon votre recette : samoussas, nems, pastillas…
Modes de cuissons possibles :
- Au four, badigeonner chaque face à l’huile, et cuire à 180°C pendant 20 min environ.
- À la poêle avec un fond d’huile à feu vif environ 1 min sur chaque face.
- À la friteuse pendant 5 min environ.
Origine :
Matières premières 100% françaises.
Recettes :
- Samossas
- Cigares pistache – citron
- Tourte grecque aux épinards et à la fête
- Pastillas aux légumes d’été
- Brick omelette
